De Marine Nasi
Waar het bij ons mee begon
Bovenaan staat de nasi waar wij mee bekend zijn geworden — de nasi zoals hij in de kombuis gemaakt werd. Daarachter de rijst zelf, want een rijsttafel staat of valt bij droge, losse rijst. Wie dat onder de knie heeft, kan de rest van deze pagina aan.
36 recepten
Rijst koken in de magnetron
droog, los en zonder overkokende pan
Nasi Tim
zacht gekookte rijst met kip, voor wie het even rustig aan moet doen
Nasi Tim met Kalfsgehakt
dezelfde zachte rijst, nu met gehakt en wortel
Nasi Koening
gele feestrijst met koenjit, salam en santen
Gele Rijst met Melk of Santen
de snelle versie van nasi koening
Gestoomde Nasi Koening
de uitgebreide versie, met ketan en een kruidenzakje
Nasi Koening met Omelet en Kalkoensaté
gele rijst als compleet gerecht
Nasi Goreng Slamatan
nasi anders dan anders, met een hele kip en zijn eigen bouillon
Lontong uit het Zakje
geperste rijst, de makkelijke weg
Lontong Zelf Maken
rijst met ketan, stukgekookt en uitgestreken
Nasi Goreng Balikpapan
gebakken rijst met kip, spek en kentjoer
Nasi Kerrie Telor
kerrierijst met garnalen en hardgekookt ei
Ketan Goela Kelapa
witte kleefrijst met bruine suiker en kokos
Nasi Goreng Singapore
gebakken rijst met garnalen, prei en selderie
Nasi Peck Swie
de originele nasi van Biak, met ham en doperwten
Nasi Terong
gebakken rijst met aubergine, paprika en gehakt
Nasi Gorih Pontianak
witte rijst in santen, met ei en abon-abon
Nasi Goerih Speciaal
de santenrijst hierboven, als complete tafel
Nasi Goerih Djawa
Javaanse santenrijst met gefruite ui
Nasi Goreng Diana
gebakken rijst met hamlappen, prei en krokant ontbijtspek
Macaroni Probolinggo
macaroni op zijn Indisch, met garnalen en spitskool
Macaroni Ajam
macaronischotel met gepaneerde kip uit de oven
Macaronischotel uit de Oven
laagjes macaroni met ham, rookvlees en kaas
Nasi Goreng Indo-Europees
gebakken rijst met varkensvlees, ham, spek en garnalen
Nasi Ajam
gestoomde rijst met een hele kip en kaneel
Nasi Goreng Ajam
gebakken rijst met kip, garnalen en ei
Nasi Keboeli met Kip
gekruide rijst met gebakken kip en gefruite ui
Nasi Keboeli
gekruide rijst met kruidnagel, djahé en kaneel
Nasi Langie
gele santenrijst met komkommer en omelet
Marine Nasi Goreng
gebakken rijst, stijl Koninklijke Marine
Nasi Goreng van Restjes
gebakken rijst met wat er nog van gisteren staat
Nasi Goreng uit de Magnetron
gebakken rijst voor drie, zonder wadjan
Nasi Goreng op zijn Chinees
gebakken rijst met taugé, kool en twee keer ei
Indonesische Hutspot met Pittige Tartaarballetjes
hutspot met ketjap, sambal en seroendeng
Indiase Rijst
rijst met kip, rozijnen en amandelen, risottogewijs gegaard
Nasi Goreng met Paksoi
gebakken rijst met kipfilet, paksoi en taugé
Geen recept in dit hoofdstuk dat daarop past. Zoek in alle 500 recepten →