Lamsvlees

Lamsschouder, Lamsrack, Lamsbout, Schenkel en Pulled Lamb.

Lamsvlees op de grill Lamsrack met kruidenkorst
Lamsschouder Schenkel Lamsrack Lamsbout Pulled Lamb
Hoe wil je vuren?

Lamsschouder

Lamsschouder
Geroosterde Lamsschouder met Knoflook en Rozemarijn

Geroosterde Lamsschouder met Knoflook en Rozemarijn

🏠 Binnen & oven
5 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Gerookte Lamsschouder

Gerookte Lamsschouder

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Marokkaanse Lamsschouder

Marokkaanse Lamsschouder

🏠 Binnen & oven
8 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept →

Schenkel

Schenkel
Braised Lamb Shanks met Rode Wijn

Braised Lamb Shanks met Rode Wijn

🏠 Binnen & oven
11 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Gestoofde Lamsschenkels met Tomaat en Oregano

Gestoofde Lamsschenkels met Tomaat en Oregano

🏠 Binnen & oven
8 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Lamsschenkels met Kruiden en Citroen

Lamsschenkels met Kruiden en Citroen

🔥 Low & Slow
8 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept →

Lamsrack

Lamsrack
Gegrilde Lamsrack met Knoflook en Rozemarijn

Gegrilde Lamsrack met Knoflook en Rozemarijn

⚡ High & Fast
5 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Gebakken Lamsrack met Dijon Mosterd

Gebakken Lamsrack met Dijon Mosterd

⚡ High & Fast
5 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Lamsrack met Balsamico Glazuur

Lamsrack met Balsamico Glazuur

⚡ High & Fast
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Lamsbout

Lamsbout
Gegrilde Lamsbout met Knoflook en Rozemarijn

Gegrilde Lamsbout met Knoflook en Rozemarijn

🏠 Binnen & oven
★ Door ons getest
5 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Lamsbout met Honing Mosterd Glazuur

Lamsbout met Honing Mosterd Glazuur

🏠 Binnen & oven
6 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Gerookte Lamsbout

Gerookte Lamsbout

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept →

Pulled Lamb

Pulled Lamb
Classic Pulled Lamb

Classic Pulled Lamb

🔥 Low & Slow
4 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Spicy Pulled Lamb

Spicy Pulled Lamb

🔥 Low & Slow
10 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Pulled Lamb met Honing Mosterd Glazuur

Pulled Lamb met Honing Mosterd Glazuur

🔥 Low & Slow
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →
← Varkensvlees Gevogelte →

Verder ontdekken

Rundvlees

Brisket, short ribs en burgers

Varkensvlees

Pulled pork, spareribs en meer

Gevogelte

Kip, kalkoen en pulled chicken
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket——95
Short ribs——95
Varken / pulled——95
Varkenshaas—6371
Spareribs——92
Lam546071
Kip (heel)——74
Kip (filet)——74
Kalkoen——74
Vis / zeevruchten——63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →