Varkensvlees

Pulled Pork, Spareribs, Buikspek, Varkenshaas, Worsten en meer.

Pulled pork uit eigen smoker Spareribs gerookt met mahogany kleur
Pork Shoulder (Varkensschouder) Baby Back Ribs (Buikribs) Tenderloin (Varkenshaas) Leg (Varkenspoot) Sausages (Worsten) Pulled Pork (Getrokken varkensvlees) Pork Belly (Buikspek) met Zwoerd Pork Belly (Buikspek) zonder Zwoerd
Hoe wil je vuren?

Pork Shoulder (Varkensschouder)

Pork Shoulder (Varkensschouder)
Slow-Cooked Pork Shoulder

Slow-Cooked Pork Shoulder

🔥 Low & Slow
5 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Koreaanse BBQ Pork Shoulder

Koreaanse BBQ Pork Shoulder

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Baby Back Ribs (Buikribs)

Baby Back Ribs (Buikribs)
Klassieke BBQ Baby Back Ribs

Klassieke BBQ Baby Back Ribs

🔥 Low & Slow
4 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Honing Mosterd Baby Back Ribs

Honing Mosterd Baby Back Ribs

🔥 Low & Slow
★ Door ons getest
9 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Spicy Chipotle Baby Back Ribs

Spicy Chipotle Baby Back Ribs

🔥 Low & Slow
10 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Honey Garlic Spare Ribs

Honey Garlic Spare Ribs

🔥 Low & Slow
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Memphis Dry Rub Spare Ribs

Memphis Dry Rub Spare Ribs

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Pineapple Glazed Spare Ribs

Pineapple Glazed Spare Ribs

🔥 Low & Slow
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Cajun Smoked Spare Ribs

Cajun Smoked Spare Ribs

🔥 Low & Slow
10 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Tenderloin (Varkenshaas)

Tenderloin (Varkenshaas)
Gegrilde Varkenshaas

Gegrilde Varkenshaas

⚡ High & Fast
5 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Geroosterde Varkenshaas met Appelmosterd Glazuur

Geroosterde Varkenshaas met Appelmosterd Glazuur

⚡ High & Fast
9 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Varkenshaas met Balsamico Glazuur

Varkenshaas met Balsamico Glazuur

⚡ High & Fast
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Leg (Varkenspoot)

Leg (Varkenspoot)
Geroosterde Varkenspoot

Geroosterde Varkenspoot

🔥 Low & Slow
4 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Varkenspoot met Mosterd Glazuur

Varkenspoot met Mosterd Glazuur

🔥 Low & Slow
6 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Koreaanse BBQ Varkenspoot

Koreaanse BBQ Varkenspoot

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept →

Sausages (Worsten)

Sausages (Worsten)
Grilled Bratwurst

Grilled Bratwurst

⚡ High & Fast
6 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Italian Sausages met Paprika en Ui

Italian Sausages met Paprika en Ui

⚡ High & Fast
8 ingrediënten · 5 stappen
Bekijk recept → Chorizo Sausages met Chimichurri

Chorizo Sausages met Chimichurri

⚡ High & Fast
4 ingrediënten · 4 stappen
Bekijk recept →

Pulled Pork (Getrokken varkensvlees)

Pulled Pork (Getrokken varkensvlees)
Classic Pulled Pork

Classic Pulled Pork

🔥 Low & Slow
★ Door ons getest
4 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Spicy Pulled Pork

Spicy Pulled Pork

🔥 Low & Slow
10 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Pulled Pork met Honing Mosterd Glazuur

Pulled Pork met Honing Mosterd Glazuur

🔥 Low & Slow
8 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Pork Belly (Buikspek) met Zwoerd

Pork Belly (Buikspek) met Zwoerd
Geroosterd Buikspek met Krokant Zwoerd

Geroosterd Buikspek met Krokant Zwoerd

🏠 Binnen & oven
4 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Gerookt Buikspek met Zwoerd

Gerookt Buikspek met Zwoerd

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Koreaanse BBQ Buikspek met Zwoerd

Koreaanse BBQ Buikspek met Zwoerd

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →

Pork Belly (Buikspek) zonder Zwoerd

Pork Belly (Buikspek) zonder Zwoerd
Geroosterde Buikspek met Honing Glazuur

Geroosterde Buikspek met Honing Glazuur

🏠 Binnen & oven
9 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Gerookt Buikspek zonder Zwoerd

Gerookt Buikspek zonder Zwoerd

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept → Koreaanse BBQ Buikspek zonder Zwoerd

Koreaanse BBQ Buikspek zonder Zwoerd

🔥 Low & Slow
3 ingrediënten · 6 stappen
Bekijk recept →
← Rundvlees Lamsvlees →

Verder ontdekken

Rundvlees

Brisket, short ribs en burgers

Lamsvlees

Lamsrack, lamsbout en pulled lamb

Gevogelte

Kip, kalkoen en pulled chicken
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket——95
Short ribs——95
Varken / pulled——95
Varkenshaas—6371
Spareribs——92
Lam546071
Kip (heel)——74
Kip (filet)——74
Kalkoen——74
Vis / zeevruchten——63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →