Rundvlees

Gegrilde Ribeye met Kruidenboter

Ribeye met Chimichurri

Gerookte Ribeye

Texas-Style Smoked Brisket

De klassieke Texas-stijl brisket: lang gerookt op post oak, met alleen de Texas Brisket rub. Geduldswerk van 10-12 uur.

Brisket met BBQ Saus

Texas-stijl brisket afgemaakt met zelfgemaakte BBQ saus.

Brisket Sandwiches

Gerookte brisket op broodjes met BBQ saus en augurken — perfecte BBQ-borrel-lunch.

Gerookte Short Ribs

Korte ribben langzaam gerookt op hickory tot het vlees rond het bot terugtrekt.

Short Ribs met Rode Wijnsaus

Gerookte short ribs met een ingedikte rode wijnsaus van sjalot, knoflook en boter.

Koreaanse BBQ Short Ribs

Korte ribben gemarineerd in Koreaanse BBQ marinade en kort hard gegrild — gekarameliseerd buitenkant.

Slow Cooked Chuck Roast

Gerookte Chuck Roast

Chuck Roast Tacos

Gegrilde Tri Tip

Gerookte Tri Tip

Tri Tip Sandwiches

Gegrilde Rump Roast

Ovengebakken Rump Roast met Rozemarijn

Rump Roast met Rode Wijn Jus

Gegrilde Ossenhaas

Ossenhaas met Balsamico Glazuur

Gerookte Ossenhaas

Langzaam Gekookte Beef Cheeks

Cheeks in Rode Wijn

Gerookte Beef Cheeks

Texas-Style Pulled Beef

Pulled Beef met BBQ Saus

Pulled Beef Sandwiches

Klassieke BBQ Burgers

Cheeseburgers met Karamelui

Spicy Jalapeño Burgers