Spicy Buffalo Wings
Wings (Vleugels)-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Wings (Vleugels)
Ingrediënten
- 1 kg kippenvleugels
- 1/4 kopje cayennepeper saus
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
Bereiding
- Meng cayennepeper saus, gesmolten boter, witte azijn en knoflookpoeder tot een Buffalo saus. Zet apart.
- Verwarm de grill tot middelhoge hitte (180°C indirect).
- Grill de kippenvleugels 25-30 minuten tot kerntemperatuur 74°C en de huid krokant is.
- Doe de vleugels in een grote schaal, schenk de Buffalo saus erover en hussel goed rondom.
- Serveer direct met bleekselderij en blauwschimmelkaas-dipsaus.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.