Klassieke BBQ Vleugels
Wings (Vleugels)-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Wings (Vleugels)
Ingrediënten
- 1 kg kippenvleugels
- 1/4 kopje basis BBQ rub↗
- 1/2 kopje BBQ saus↗
Bereiding
- Wrijf de kippenvleugels gelijkmatig in met de basis BBQ rub en laat 30 minuten marineren.
- Verwarm de grill of kamado tot 180°C (indirect).
- Bak de vleugels 25-30 minuten indirect, halverwege keren, tot kerntemperatuur 74°C.
- Bestrijk met BBQ saus en grill 5 minuten op directe hitte tot gekarameliseerd.
- Direct serveren met extra BBQ saus.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.