Knoflookbrood van de Grill
Brood-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Brood
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 120 g zachte boter
- 6 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 el verse peterselie (fijngehakt)
- 1 tl zeezout
- Optioneel: 50 g geraspte parmezaan
Bereiding
- Meng boter, knoflook, peterselie en zout (en parmezaan) tot een homogene knoflookboter.
- Snijd het stokbrood in dikke plakken, maar niet helemaal door (zoals een trekharmonica).
- Smeer royaal knoflookboter tussen alle plakken.
- Wikkel in aluminiumfolie.
- Plaats 10-15 min op de grill (180°C indirect), draai halverwege om.
- Laatste 2 minuten folie openvouwen voor krokante korst.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.