Tzatziki
Dips & Aioli-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Dips & Aioli
Ingrediënten
- 400g Griekse yoghurt
- 1 komkommer, geraspt en uitgeknepen
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 2 el olijfolie
- 1 el verse dille of munt
- 1 el citroensap
- Zout en peper
Bereiding
- Rasp de komkommer grof en knijp het vocht er goed uit.
- Meng met yoghurt, knoflook, olijfolie, dille en citroensap.
- Breng op smaak en laat minstens 1 uur koelen.
- Heerlijk bij gegrild lam, kip of als dip bij pita.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.