Pittige Coleslaw met Jalapeño
Coleslaw & Klassieke Bijgerechten-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Coleslaw & Klassieke Bijgerechten
Ingrediënten
- ½ spitskool, heel fijngesneden
- 1 jalapeño, fijngehakt
- ¼ rode ui, flinterdun gesneden
- 1 kopje verse koriander
- 3 el limoensap
- 2 el olijfolie
- 1 tl suiker, zout
Bereiding
- Meng kool, jalapeño, ui en koriander.
- Klop limoensap, olie en suiker tot een dressing en giet erover.
- Breng op smaak en laat 30 minuten staan.
- Perfect bij pulled pork taco's of als frisse tegenhanger bij zwaar gerookt vlees.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.