Garnalen Orzo Salade
Vis Salades-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Vis Salades
Ingrediënten
- 250g grote garnalen, gepeld en ontdarmd
- 150g orzo pasta (volkoren)
- 1 kleine rode paprika, fijngehakt
- 1 maïskolf, gegrild (korrels eraf)
- Caribbean jerk kruidenmix
- Dressing: 3 el limoensap, 1 el olijfolie, 1 el water, zout en peper
Bereiding
- Kook de orzo volgens de verpakking. Giet af en spoel koud.
- Bestrooi de garnalen met jerk-kruiden en rijg op satéprikkers.
- Grill garnalen 1-2 minuten per kant tot roze. Grill de mais tegelijk, 10-12 minuten.
- Snijd de maïskorrels eraf. Verwijder garnalen van de prikkers.
- Meng orzo, paprika, mais en garnalen. Kleed aan met de dressing en serveer.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.