Kalkoenpoten met Knoflook en Rozemarijn
Turkey Legs (Kalkoenpoten)-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Turkey Legs (Kalkoenpoten)
Ingrediënten
- 4 kalkoenpoten
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels verse rozemarijn (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel zeezout
- 1 eetlepel zwarte peper
Bereiding
- Meng knoflook, rozemarijn, olijfolie, zout en peper tot een pasta.
- Wrijf de kalkoenpoten rondom in en laat 1 uur marineren.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Plaats in een ovenschaal en rooster 1-1,25 uur tot een kerntemperatuur van 74°C.
- Laat 10 minuten rusten onder folie voor het serveren.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.