Gegrilde Zeebaars
Hele Vis-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Hele Vis
Ingrediënten
- 1 hele zeebaars (~500g), schoongemaakt
- 2 citroenen, in plakjes
- 4 takjes verse rozemarijn
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- Olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm de BBQ naar 180-200°C directe hitte.
- Bestrijk de vis van binnen en buiten met olijfolie.
- Vul de buikholte met citroen, rozemarijn en knoflook.
- Bestrooi royaal met zout en peper.
- Grill 4-5 minuten per kant op een goed ingevet rooster.
- Vis is klaar als de huid krokant is en het vlees makkelijk loskomt.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.