Gegrilde Tomatensalsa
Salsas & Verse Sauzen-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Salsas & Verse Sauzen
Ingrediënten
- 6 rijpe tomaten, gehalveerd
- 1 ui, gehalveerd
- 4 teentjes knoflook, in schil
- 1-2 jalapeños
- Sap van 1 limoen
- Verse koriander
- Zout
Bereiding
- Grill tomaten, ui, knoflook en jalapeño direct op hete kolen of rooster tot geblakerd.
- Plet de knoflook uit de schil en blend alles grof — niet te glad.
- Breng op smaak met limoensap, koriander en zout.
- De gegrilde rooksmaak maakt dit tot een unieke salsa.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.