Onderdeel van: Chocolade Desserts

  • 4 bananen
  • 100g pure chocolade, gesmolten
  • Vanille-ijs
  • Gehakte walnoten of pecannoten
  • Slagroom uit spuitbus
  1. Grill de ongepelde bananen op middelhoge hitte, 5-7 minuten, tot de schil zwart is en het vruchtvlees zacht.
  2. Snijd open en leg in een diep bord.
  3. Top met ijs, gesmolten chocolade, noten en slagroom.
Door BBQ '79 — drie maten die sinds 1979 de kamado aansteken.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Toetjes Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →