Onderdeel van: Met IJs

  • 4 kant-en-klare wafels (diepvries, ontdooid)
  • Vanille of karamel-ijs
  • Gegrilde perzik of ananas
  • Honing of ahornsiroop
  • Gehakte noten
  1. Grill de wafels op middelhoge hitte, 1-2 minuten per kant tot krokant en warm met grillstrepen.
  2. Leg op een bord en top direct met een bolletje ijs.
  3. Leg gegrild fruit erop, drizzle honing en bestrooi met noten.
  4. Direct serveren — het contrast van warm en koud maakt dit bijzonder.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Toetjes Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →