Onderdeel van: Sangria

  • 1 fles droge witte wijn (Pinot Grigio of Sauvignon Blanc)
  • 60ml perziklikeur (of elderflower)
  • 3 rijpe perziken, in partjes
  • 1 citroen, in plakjes
  • Handje verse munt
  • 200ml prosecco of cava (vlak voor serveren)
  1. Meng wijn en likeur in een kan. Voeg perzik, citroen en munt toe.
  2. Laat minimaal 2 uur koelen.
  3. Voeg vlak voor serveren de prosecco toe voor de bubbles.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Sangria Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →