Onderdeel van: Sangria

  • 1 fles droge witte wijn (Sauvignon Blanc)
  • 120ml witte rum (Bacardi of vergelijkbaar)
  • 200ml ananassap (vers indien mogelijk)
  • 1/2 mango, in blokjes
  • 1 ananas-kwart, in blokjes
  • 1 kiwi, in plakjes
  • 1 limoen, in plakjes
  • 200ml gemberbier (vlak voor serveren)
  1. Meng wijn, rum en ananassap in een grote kan.
  2. Voeg de mango, ananas, kiwi en limoen toe.
  3. Laat minstens 3 uur (liefst een nacht) trekken in de koelkast.
  4. Top vlak voor serveren af met gemberbier en serveer over veel ijs. Garneer met een ananasblad.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Sangria Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →