Onderdeel van: Sangria

  • 1 fles droge rosé (Provence of Spaanse rosado)
  • 60ml Cointreau of triple sec
  • 300g aardbeien, in plakjes
  • 1 watermeloen-kwart, in blokjes
  • 1 limoen, in plakjes
  • Handje verse munt
  • 200ml sodawater of tonic (vlak voor serveren)
  1. Doe de aardbeien, watermeloen en limoen in een grote kan.
  2. Voeg de rosé en Cointreau toe en druk het fruit licht aan.
  3. Laat 2-4 uur in de koelkast trekken.
  4. Voeg vlak voor serveren de sodawater en muntblaadjes toe. Schenk over veel ijs.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Sangria Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →