Gegrilde Paprika Salade
Salades van de Grill-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Salades van de Grill
Ingrediënten
- 3 paprika's (rood, geel of naar keuze)
- 3 el olijfolie
- 2 el balsamicoazijn
- 1 el bruine suiker
- ½ kopje verse basilicumblaadjes
- ½ kopje verkruimelde blauwe kaas of geitenkaas
- Zout en peper
- Bakspray of olijfolie voor de grill
Bereiding
- Meng in een kom: zout, bruine suiker, balsamicoazijn en peper.
- Roer de olijfolie erdoor. Kan van tevoren gemaakt worden en in de koelkast bewaard.
- Snijd de paprika's in kwarten en bespray licht met olie.
- Grill op middelhoge hitte, deksel dicht, 5 minuten per kant.
- Leg op een schaal, giet de dressing erover.
- Bestrooi met gescheurde basilicumblaadjes en kaas. Breng op smaak met zout en peper.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.