Onderdeel van: Mocktails

  • 1 liter sparkling water
  • 150ml verse citroensap
  • 60ml gembersiroop (of geraspte gember + suiker)
  • ½ komkommer, in dunne plakjes
  • Verse munt
  1. Meng citroensap en gembersiroop in een kan.
  2. Voeg komkommerplakjes en munt toe en laat 30 minuten trekken.
  3. Top af met sparkling water en serveer met ijs.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Mocktails Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →