Whisky-Marinade voor Steak
Whisky in BBQ-recepten-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Whisky in BBQ-recepten
Ingrediënten
- 100 ml bourbon of rye
- 4 el sojasaus
- 3 el bruine suiker
- 2 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 1 el Dijon mosterd
- 1 tl zwarte peper (grof gemalen)
Bereiding
- Klop alle ingrediënten samen.
- Marineer steaks 2-4 uur in koelkast (niet langer — sojasaus is intens).
- Haal uit marinade, dep droog. Laat op kamertemperatuur komen.
- Schroei op hoge hitte 2-3 min per kant.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.